Kvalitní buková polena štípaná a krácená na délky od cca 20 - 33 cm (v menší míře se mohou vyskytnout i kratší délky), délka štěpu je cca 10 - 20 cm (v menší míře se mohou vyskytnout i menší nebo větší délky).

Štípaná polena jsou vyrobena z nejkvalitnějšího buku, který prochází procesem paření horkou vodní párou. Díky procesu paření je z buku vyplavena míza i agresivní třísloviny, které mohou narušit kovové části jak kamen a krbů, tak i kotlů. Velkou výhodou tak proti běžně dovezenému surovému buku z lesa je právě vyplavení agresivních tříslovin z bukového dřeva. Používáním řádně proschlého pařeného buku se rozhodně zvýší životnost kamen, krbů a kotlů. Pařením horkou vodní párou jsou rovněž zlikvidováni hmyzí škůdci.

Štípaná polena vyrobená z pařeného buku na rozdíl od surového buku z lesa rychleji vysychají. Musí být však uložena na suchém a vzdušném místě.